软枣猕猴桃挥发物质的提取及GC-MS分析

摘要： 采用气相色谱—质谱联机的分析方法，从软枣猕猴桃挥发成分中共分离出13个组分，鉴定了12个组分，占全部组分的 99.03%。其主要成分是酯类、醇类物质,其中丁酸乙酯的相对含量高达 86.89%