环境影响因子对玉米芽中辅酶Q10含量的影响

摘要： 探讨了玉米芽中影响辅酶Q10含量的环境因子以及辅酶Q10的提取新方法。结果表明:光和水环境因子影响较大,在受到水或光因子胁迫时,玉米芽中辅酶Q10有较明显的增长趋势;玉米芽中辅酶Q10的初步提取方法为采用70%乙醇同鲜活玉米芽混合进行鲜磨匀浆萃取,固液分离后残渣再用氯仿超声提取3次为最佳提取方法