中华白海豚主要食谱鱼类的脂肪酸组成

采用改良Folch法，结合气相色谱和气相色谱—质谱法对30种珠江口水域常见的中华白海豚食谱鱼类的脂肪酸进行定量分析。试验结果显示，脂肪酸含量由高至低依次为饱和脂肪酸（45．65％）、单不饱和脂肪酸（30．83％）和多不饱和脂肪酸（23．51％）。通过与其他水域鱼类脂肪酸含量比较得知，珠江口水域鱼类的多不饱和脂肪酸比例偏低，尤其是具有重要生理功能的二十二碳六烯酸的整体水平较低