普安银鲫早期发育中消化酶活性及添加葡萄糖对其影响

用酶学分析的方法,研究了普安银鲫早期发育过程中消化酶活性及葡萄糖对它们的影响.试验结果表明,(1)胚胎中淀粉酶活性比成熟卵高.(2)原肠中期至外源营养期,胰蛋白酶和淀粉酶活性随发育呈上升趋势;胃蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶活性由原肠中期至晶体出现期无变化,而在晶体出现期至外源营养期,胃蛋白酶、脂肪酶和纤维素酶活性呈上升趋势,纤维素酶活性在整个发育过程始终处于较低水平.(3)用15 g/L葡萄糖溶液浸泡,能明显促进普安银鲫胚胎胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶和胃蛋白酶活性,但对纤维素酶活性无明显影响.在胚胎发育进程中淀粉酶优先发挥作用分解卵黄中的碳水化合物,为胚胎发育迅速提供能量;胰蛋白酶、淀粉酶、胃蛋白酶和脂肪酶分解卵黄物质在器官形成及仔鱼发育中起着主要作用