蝇蛆蛋白对凡纳滨对虾生长、免疫及肌肉成分的影响

在5000 m2、密度为9.0×109尾/hm2的凡纳滨对虾池塘中，投喂基础饲料和20%蝇蛆蛋白+基础饲料饲养体质量（0.18±1.10） g的凡纳滨对虾，研究了蝇蛆蛋白对生长性能、非特异性免疫及肌肉成分的影响。150 d的饲养结果表明，投喂添加蝇蛆蛋白的饲料时，凡纳滨对虾的增长率（310.51±11.39）%、相对体质量增加率（6383.33±20.54）%和存活率（64.61±3.47）%显著高于对照组的增长率（287.80±15.6）%、相对体质量增加率（5161.11±32.82）%和存活率（52.89±4.22）%（P<0.05），而饲料系数显著低于对照组（P<0.05）。饲料中添加20%蝇蛆蛋白显著提高了对虾血清超氧化物歧化酶、碱性磷酸酶、酸性磷酸酶、酚氧化物酶和溶菌酶的活性（P<0.05）。饲料中添加20%蝇蛆蛋白显著提高了凡纳滨对虾肌肉中粗蛋白含量、必需氨基酸总量、鲜味氨基酸总量以及必需氨基酸占总氨基酸的比值，而其他体成分差异不明显