添加酵母硒对鳡鱼消化酶活性与饲料转化率的影响

　　2010年，用2 m ×2 m ×2．5 m 规格的网箱于水温22～30℃养殖初体质量为（5．82±0．06） g 、20日龄的鳡鱼，分别用添加酵母硒0、0．30、0．60、0．90、1．20 mg/kg 湿饲料的饲料料投喂10周，研究添加酵母硒对鳡鱼主要消化酶活性和饲料转化率的影响。试验结果表明，投喂添加酵母硒的饲料可显著增加鳡鱼肠淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶活性，提高饲料转化率（P＜0．05）。当酵母硒为最适添加量0．6 mg/kg 湿饲料时，第5、10周鳡鱼肠淀粉酶和胰蛋白酶活性最高，对质量增加率、特定生长率和饵料系数影响最大，其中鳡鱼质量增加率为337．92％±35．10％（第5周）和590．94％±21．28％（10周）（P＜0．05），特定生长率为3．97％±0．21％（第5周）和2．68％±0．04％（第10周）（P＜0．05），饵料系数为5．45±0．20（第10周）