淇河鲫不同器官组织中抗氧化酶活性和丙二醛含量的比较

通过测定淇河鲫不同器官组织（肝胰脏、肾脏、脾脏、鳃和肌肉）超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶活性和丙二醛含量，并进行比较分析，以了解淇河鲫不同器官组织的抗氧化防护能力。结果显示，淇河鲫不同器官组织抗氧化酶活性不同。不同组织器官超氧化物歧化酶的活性为：肝胰脏＞肾脏＞肌肉＞鳃＞脾脏，不同器官组织间存在显著性差异（P＜0．05）；过氧化氢酶活性为：肝胰脏＞肾脏＞鳃＞肌肉＞脾脏，不同器官组织间差异显著（P＜0．05）；谷胱甘肽过氧化物酶活性为：肝胰脏＞肾脏＞鳃＞肌肉＞脾脏，差异显著（P＜0．05）；丙二醛含量测定值为：肝胰脏＞肾脏＞鳃＞肌肉＞脾脏，肌肉和脾脏间无统计学差异（P＞0．05），其他器官组织间具有显著性差异（P＜0．05）。淇河鲫肝胰脏和肾脏的丙二醛含量较高，而抗氧化酶活性也相应较高；脾脏丙二醛含量较低，而抗氧化酶活性也较低，说明丙二醛积累可诱导抗氧化酶活性增加。鱼类不同器官组织抗氧化酶活性和丙二醛含量存在组织特异性，可能与器官组织执行的生理功能和代谢水平不同有关