玉米蛋白粉混合物对血鹦鹉鱼生化机能的影响

(28±1) ℃水温下，将体质量（8.75±0.88） g血鹦鹉鱼饲养在300 cm×150 cm×80 cm的水泥池中，投喂含不同水平玉米蛋白、磷脂和维生素E混合物的饲料30 d，观察血鹦鹉鱼的生长、体色、抗氧化指标和肝功能。饲料中玉米蛋白粉按1‰（A1）、3‰（A2）、5‰（A3）的比例分别与磷脂1‰（a1）、3‰（a2），维生素E 1‰（b1）、3‰（b2）混合。试验结果表明，A1a1组中血鹦鹉鱼体色亮度显著高于对照组（P<0.05），A2a2组和A3b1组中血鹦鹉鱼黄度显著高于对照组（P<0.05）。除A1a1组外，对照组肝脏中的类胡萝卜素含量显著低于其他组（P<0.05）。A1b1组血鹦鹉鱼肌肉组织中类胡萝卜素的含量显著高于对照组（P<0.05）。A3b1组的相对质量增加率显著高于其他组（P<0.05）。A3b1组血鹦鹉鱼特定生长率最高，显著高于除A3a1、A3a2、A3b2组外的其他各组（P<0.05）；A2b1和A2b2组血鹦鹉鱼肝胰脏超氧化物歧化酶比活力显著高于其他组（P<0.05）；A2b2组肝胰脏过氧化氢酶比活力显著高于其他组（P<0.05）。A1a2、A2b1、A3a1组血鹦鹉鱼肝胰脏丙二醛含量显著高于对照组（P<0.05）。A3a1组血鹦鹉鱼谷丙转氨酶活性显著高于对照组（P<0.05）。综合考虑，含3‰~5‰的玉米蛋白粉和1‰~3‰维生素E饲料可促进血鹦鹉鱼生长、调节体色、增强抗氧化和肝功能