枸杞果实铁型超氧物歧化酶的纯化及性质
Keywords: 枸杞, 果实, 铁型超氧物歧化酶, 纯化, 性质
Abstract:
枸杞果实Fe-SOD粗提液经硫酸铵盐析、离子交换柱层析及凝胶过滤,纯化到电泳单斑点均一程度。纯化的Fe-SOD分子量为44.6kD,亚基分子量为22.0kD。金属元素分析表明, 每分子酶含1个Fe原子。该酶在紫外区最大吸收值为278nm。H_(2)O_(2)明显抑制该酶活性, KCN对酶活性无影响。该酶氨基酸组成与高等植物和蓝绿藻的Fe-SOD相似,但具较高甘氨酸; 酸性氨基酸与碱性氨基酸比值高于高等植物,与低等植物及原核生物相近。图6表3参22
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