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Keywords: 伸展蛋白, 异二酪氨酸, 交联, 蛋白
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从悬浮培养的番茄细胞中制备伸展蛋白单体和寡聚体, 并将单体在体外酶促交联成为寡聚体, 然后分别测定其酪氨酸和异二酪氨酸(IDT)含量, 表明伸展蛋白单体中酪氨酸残基因交联 为IDT而导致寡聚体中IDT含量增加, 进一步证实了伸展蛋白分子间联键是异酪氨酸。图2表1参10
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