棕榈花序中抗真菌蛋白质的分离及特性

棕榈花序用盐溶液提取, 硫酸铵沉淀, 透析, DEAE-Cellulose DE-52离子交换, 超滤, 再经Ultrogel AcA-44柱过滤, 上Bio-Gel P-6柱后, 分离到一个相对分子量为25.6kD的蛋白质(TP-1)。TP-1在浓度低于1.0mg/ml即可明显抑制绿色木霉菌丝的生长, 对赤霉菌、棉花枯萎菌及稻瘟菌都有抑制作用。TP-1无几丁酶和β-1,3-葡聚糖酶活性, 也无血球凝集活性。但经蒽酮法及PAS反应证明是一糖蛋白。氨基酸成分分析表明, TP-1富含Asp、Gly、Ala和Leu。图6表2参11