叔丁醇体系中动物油脂制备生物柴油

探讨了叔丁醇体系中脂肪酶Novozyme 435催化动物油脂制备生物柴油的新工艺。用猪油做原料，醇油摩尔比为5∶1， Novozyme 435用量3％（质量分数），叔丁醇用量40％（体积分数），50℃下240r/min反应24 h，生物柴油得率为95.2%。酶重复使用10批次后生物柴油得率仍保持在90%以上，结果表明新工艺条件下猪油可以有效转化为生物柴油，且脂肪酶能保持良好的稳定性。