气相色-质联用法测定食品中腐霉利残留量

建立了气相色谱-质谱法测定食品中腐霉利的快速分析方法。样品用乙腈提取，通过石墨化碳固相萃取柱净化，经DB-5 ms气相色谱柱分离，正电子电离（EI+）、选择离子监测模（SIM）为定量离子和定性离子进行MS测定。结果表明，腐霉利添加水平为0.010、0.020和0.040mg/kg 时，回收率为102.8%～111.3%，相对标准偏差小于10%，最低检出限为0.005mg/kg。本方法具有很高的灵敏度和准确度，能够满足食品中腐霉利残留量的快速、高灵敏检测分析。