常压脱水制备羟丙基-β-环糊精的研究

以β-环糊精（β-CD）与环氧丙烷为原料在碱性环境中合成羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）浓浆，并利用无水乙醇对其除盐，常压下（101.3kPa）采用丙烯酰胺类高吸水树脂对浓浆进行循环脱水以取代原有减压除水设备，干燥后得到HP-β-CD固体，产率为65.23%。对HP-β-CD进行1H-NMR、FT-IR、XRD和SEM表征，结果表明，与β-CD相比，常压脱水所得产物的氢化学位移发生了明显移动，出现了甲基氢的化学位移，且在FT-IR谱图上出现甲基反对称振动吸收峰，对比标准FT-IR谱图，可确认产物为HP-β-CD；由于羟烷基的引入，打开了β-CD原有的分子内氢键，分子结构从晶态转变为无定形态，增大了HP-β-CD在水中的溶解度。