Taguchi法优化Bacillus amyloliquefaciens fmb50产surfactin工业发酵培养基

采用田口方法（Taguchi method）对影响surfactin生产的各因素进行筛选，并对显著因子的水平进行优化后得出最佳配比。统计分析结果表明：玉米粉、硝酸铵和O43-对其产量影响显著。获得高产工业发酵培养基的配方为：玉米粉35g/L，硝酸铵为15g/L，尿素6g/L，O43- 20mmol/L，Mn2+ 0.5mmol/L，Mg2+ 0.1mmol/L，Cu2+ 12.8μmol/L，Fe2+ 1μmol/L，Ca2+ 0.5μmol/L。此培养基surfactin产量达2294.28mg/L，较原有Landy培养基产量提高15%，生产成本降低40%，为实现surfactin的工业化生产提供了基础。