固相萃取/高效液相色谱-串联质谱法快速测定饲料中的3种伏马毒素

建立了饲料中伏马毒素B1、B2、B3的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）分析方法。样品经乙腈-水-甲酸（50∶49∶1，体积比）提取，PRIME HLB固相萃取柱净化后，采用Agilent Zorbax SB-C18色谱柱（150 mm×2.1 mm，3.5 μm）分离，以乙腈-5 mmol/L乙酸铵溶液（含0.1%甲酸）为流动相梯度洗脱，采用电喷雾正离子（ESI+）源多反应监测（MRM）模式进行检测，基质校正曲线外标法定量。结果表明，3种化合物在5.0~250.0 μg/L范围内线性关系良好，相关系数（r2）均大于0.995，方法的检出限（LOD）和定量下限（LOQ）分别为3 μg/kg和10 μg/kg。在10、20、50 μg/kg 3个加标水平下，伏马毒素的平均回收率为80.3%~93.7%，相对标准偏差（RSD）为7.5%~13.4%。该方法简单、快速、稳定，适用于饲料中伏马毒素的检测