鱼组织中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素含量的超高效液相色谱法测定

建立了黄颡鱼、团头鲂和草鱼血浆、肌肉、肝脏、肾脏中双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素同时测定的超高效液相色谱紫外检测法（UPLC-UV）。样品经乙腈（含0.01%乙酸）提取，无水硫酸钠除水，正己烷去脂等样品处理，在ACQUIT UPLC BEH C18色谱柱上分离，428 nm波长处测定。双去甲氧基姜黄素、去甲氧基姜黄素和姜黄素在0.01~5.00 mg/L浓度范围内呈良好的线性关系，相关系数（r2）分别为0.998 7，0.999 8和0.999 6。在空白鱼组织中进行0.025，0.05，0.50，1.00 mg/kg 4个水平的加标回收实验，3种待测组分的平均回收率为64.7% ~ 102.2%，相对标准偏差为0.69% ~ 10.8%。鱼组织中3种待测组分的检出限（LOD）均为0.010 mg/kg，定量下限（LOQ）均为0.025 mg/kg。应用该方法研究了姜黄素在团头鲂体内的药代动力学规律