固体碱催化脂肪酸甲酯甘油解制备单甘酯

以自制La2O3/MgO固体碱为催化剂，采用脂肪酸甲酯甘油解法合成单甘酯；采用薄层色谱、柱色谱、FTIR、1H NMR等手段对产品进行了分离和鉴定；考察了若干反应条件对单甘酯产率的影响规律。结果表明，合成产物单甘酯的红外光谱与文献相符；1H NMR数据表明产品单甘酯为亚油酸单甘酯和棕榈酸单甘酯的混合物；合成单甘酯的适宜条件为：反应温度240℃，催化剂添加量0.75％(以脂肪酸甲酯质量计)，脂肪酸甲酯与甘油投料比（moL/moL）为1:2，反应时间2.5h；在该条件下单甘酯产率达70.53%