海泡石增强壳聚糖/玉米醇溶蛋白复合膜的制备及性能

摘 要：采用流延成膜法制备了不同海泡石（SP）质量分数的壳聚糖（CS）/玉米蛋白（ZN）复合膜。研究了SP含量对CS/ZN复合膜机械性能和断面形貌的影响，分析了SP对CS/ZN复合膜的增强机理。扫描电子显微镜结果表明，SP粒子在复合膜中分散较好，CS与ZN之间有较好的相容性。随着SP含量增加，SP/CS/ZN膜拉伸强度先增加后减小，当SP含量为2%时，其拉伸强度达到最大值21.1 MPa，比纯CS/ZN提高了8.1%；而断裂伸长率随着SP含量先增加后降低，从15.3%下降为7.5%；同时复合膜的耐水性能上升，复合膜的吸水率随着SP含量增加先减小后增加，在8%时达到最小值。SP的引入导致复合膜的透光性能下降，SP含量为6%时在波长800 nm处光透过率下降约20%