疏水改性核壳结构颗粒对Pickering乳液的稳定作用

采用染料分子罗丹明-B作为双亲分子对核壳结构的Fe3O4@SiO2纳米颗粒进行疏水改性，并将改性后的纳米颗粒作为稳定剂制备Pickering乳液。通过ZETA电位测试仪、傅里叶变换红外（FT-IR)光谱仪、X射线衍射（XRD)、扫描电子显微镜（SEM)、接触角测量仪、光学显微镜、电导率仪对Fe3O4@SiO2纳米颗粒以及Pickeing乳液的结构、形貌和性能进行表征与分析，结果表明：成功合成出粒径小、单分散球形壳核结构纳米颗粒，颗粒粒径约为150 nm；罗丹明-B成功修饰到Fe3O4@SiO2纳米颗粒表面，改性后颗粒接触角由30?增加至120?；随乳化剂颗粒浓度的增加，制备乳液液滴的粒径减小。而且，所得Pickering乳液具有良好的磁场响应性，可通过外加磁场实现对乳液稳定性的可逆调控，且此过程可重复三次以上