金黄节杆菌CYC705腈水解酶催化亚氨基二乙酸合成的研究

将金黄节杆菌CYC705(Arthrobacter aurescens CYC705) 腈水解酶用于生物催化合成亚氨基二乙酸(IDA)，从生物催化剂的形式、生物催化反应过程优化和反应体系放大三个方面进行了考察。在氨基载体固定化酶、环氧基载体固定化酶、海藻酸钠固定化细胞、壳聚糖固定化细胞和游离全细胞几种生物催化剂形式中，壳聚糖固定化细胞催化效率最高、稳定性最好。通过反应体系、反应温度、金属离子、底物浓度、固定化细胞投量等因素的优化，确定了最佳的生物催化反应条件：以50 mmol/L pH=6.6的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲液作为反应体系，底物亚氨基二乙腈(IDAN)的浓度为200 mmol/L，添加CoCl2至终浓度为1 mmol/L，反应温度37 ?C，固定化细胞投量为0.25 g每5 mL反应体积。在此条件下，反应2h可将IDAN完全转化为IDA。进一步将反应体系放大10倍，催化200 mmol/L的IDAN完全转化为IDA仅需1h