塔里木兔和家兔的消化酶活性比较研究

为比较塔里木兔(Lepus yarcandensis)和家兔（Oryctolagus curiculus）消化能力的差异，探索塔里木兔对野外生存环境的食物的适应机制，以家兔为对照，测定了塔里木兔和家兔的胰腺及肠道的消化酶—淀粉酶（碘-淀粉比色法）、纤维素酶（3，5-二硝基水杨酸法）、脂肪酶（比浊法）及胰蛋白酶（紫外线吸收法）的活性。用 SPSS 15.0 软件对实验数据进行统计学分析。结果表明：1）塔里木兔肠道的淀粉酶活性明显高于家兔。其中，塔里木兔十二指肠、空肠及回肠的淀粉酶活性极显著高于家兔（P ＜ 0.01）。淀粉酶活性在塔里木兔和家兔空肠最高。2）塔里木兔肠道的纤维素酶活性高于家兔。其中，塔里木兔盲肠的纤维素酶活性极显著高于家兔（P ＜ 0.01），其回肠的纤维素酶活性显著高于家兔（P ＜ 0.05）。纤维素酶活性在塔里木兔和家兔盲肠最高。3）家兔胰腺和肠道的脂肪酶活性明显高于塔里木兔。其中，家兔胰腺、十二指肠、空肠及回肠的脂肪酶活性显著高于塔里木兔（P ＜ 0.05）。与消化道相比，脂肪酶活性在家兔和塔里木兔胰腺最高，肠道中空肠的脂肪酶活性最高。4）家兔胰腺和肠道的胰蛋白酶活性高于塔里木兔。其中，家兔空肠和十二指肠的胰蛋白酶活性显著高于塔里木兔（P ＜ 0.05）。胰蛋白酶活性在家兔和塔里木兔空肠最高。可见，与家兔相比，塔里木兔对淀粉类、纤维类物质有较强的消化能力，对脂肪类的消化能力较弱。其中，淀粉酶活性和纤维素酶活性升高，脂肪酶活性和胰蛋白酶活性降低。这可能是塔里木兔适应贫瘠、匮乏的食物环境的重要原因之一