响应面优化玛卡总皂苷的提取工艺研究

目的 优化玛卡总皂苷的提取工艺。方法 以总皂苷得率为考察指标，乙醇回流法，在单因素实验基础上，响应面优化玛卡总皂苷的最佳提取工艺。结果 最佳提取工艺为乙醇体积分数50%，料液比1 ：30 g?mL-1，提取温度80 ℃，提取时间4 h，总皂苷得率为5.60%±0.24。结论 优化的提取条件稳定可行，可为玛卡总皂苷的开发利用提供参考