山楂多糖药理作用和提取工艺研究进展
DOI: 10.7501/j.issn.1674-6376.2016.06.035
Keywords: 山楂,多糖,提取工艺,药理作用,抗疲劳,增强免疫
Abstract:
山楂含有黄酮、多糖、有机酸等生物活性物质，对黄酮、有机酸等有效成分研究较多，而对山楂多糖的研究较少。山楂多糖具有抗疲劳、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤以及调血脂等药理作用，其提取方法主要有水提、超声波提取、微波提取。主要综述近年来国内外对山楂多糖的药理作用以及其提取工艺的研究进展，为更好地开发利用山楂这一植物药资源，进而研发相关新药提供依据
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