PBAT/PCL共混薄膜在草莓保鲜包装中的应用

目的 通过聚己内酯（PCL）来改善聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯（PBAT）的自粘性、成膜性及气体透过性，探究不同厚度和不同气体透过性的PBAT/PCL共混薄膜包装对新鲜草莓的保鲜效果。方法 利用双螺杆挤出流延机组制备不同厚度和不同气体透过性的PBAT/PCL共混薄膜，并用于草莓的密闭包装。结果 纯PBAT的自粘性由于PCL的添加得到改善，且不同厚度及共混比例的PBAT/PCL共混薄膜气体透过量不同，但CO2/O2选择透过比几乎不变。当薄膜用于草莓包装时，PBAT/PCL20薄膜草莓包装内部的CO2浓度从第2天开始迅速进入平衡状态，维持在体积分数为2%～3%的范围，而O2的体积分数随着贮藏时间逐渐降低后达到6%～7%。结论 少量PCL的添加可改善PBAT的自粘性，一定厚度和透过性的PBAT/PCL共混膜可以使包装内部建立起低氧高二氧化碳的气氛环境，抑制草莓的呼吸作用，延长其保鲜期