相变蓄冷式双温区城市宅配保温箱的研制及测试

目的 为了减少保温箱的冷量损耗，且能够将多种生鲜产品共同贮藏，设计一种相变蓄冷式双温区保温箱。方法 保温箱内设有冷藏区和微冻区，通过热负荷计算得出各区域所需蓄冷剂用量，并利用数值模拟和试验验证等2种方法来研究保温箱的保温效果，最后将试验数据与模拟数据进行对比，验证理论计算和数值模拟的可靠性。结果 蓄冷板放置在保温箱顶部时，保温箱箱体中部的温度最高，顶部的温度最低，温度场虽有分布不均的情况出现，但两区域总体温度在2 h内趋于稳定，并分别维持在适宜生鲜产品保存的温度区间（1~4 ℃和?10~0.5 ℃）。结论 所设计的保温箱可以有效维持保鲜温度，并满足多种生鲜产品共同贮藏的设计要求