荔枝保鲜包装技术研究进展

目的 开发更为有效的荔枝保鲜包装方法，为荔枝保鲜及其包装发展提供参考依据。方法 对荔枝的生理特性与外形特征进行分析，综述荔枝对包装的要求、荔枝的流通包装方式、荔枝的包装材料种类及荔枝新型功能性保鲜包装的开发应用现状。结果 对荔枝保鲜包装技术的研究方向提出了建议。结论 尽管荔枝的包装技术取得了较快的发展，但各种方法均有不同程度的缺陷，因此还需要进一步加大力度开发新型无公害、功能性保鲜包装技术