聚丙烯无纺布活性包装材料的制备及性能研究

目的 研究新型的抗菌保鲜、力学性能高的聚丙烯无纺布活性包装材料。方法 以聚丙烯无纺布为包装基材，通过浸渍涂覆的方法向无纺布中添加不同组分的壳聚糖和茶多酚，然后通过透气性、保鲜性、抗菌性以及 FTIR 等来表征研究茶多酚添加量对活性材料性能的影响。结果 由红外分析可知，茶多酚的加入提高了壳聚糖与基材的相容性；由保鲜实验可知，材料可延缓杨梅的腐败变质，减缓了可滴定酸含量的下降速率，能减少蒸腾作用引起的杨梅质量损失，延长了货架期（从 4 d 延长至 8~10 d），起到了很好的保鲜作用；由抑菌试验可知，材料具有很好的抑菌效果。当茶多酚质量分数为 1.5%时，其抑菌效果最好，抑菌率最大为 99.1%。结论 通过对制备的活性包装材料与空白对照组的各种性能相比较，可知聚丙烯活性包装材料具有很好的保鲜抑菌效果，并且具有较高的力学性能，当壳聚糖和茶多酚质量分数均为 1.5%时材料的性能最佳