β-羟基-β-甲基丁酸对衰老小鼠腓肠肌蛋白质合成的影响研究

摘要： 探索膳食添加β-羟基-β-甲基丁酸（HMβ）对衰老小鼠骨骼肌蛋白质合成的调节作用及其作用机理。方法：16月龄雄性C57BL/6J小鼠24只随机纳入3个处理组：膳食添加HMβ组、添加等氮剂量丙氨酸组及空白对照组，其中HMβ组小鼠和丙氨酸组小鼠饲料中分别添加4.5% HMβ和3.4%丙氨酸，空白对照组则饲以国家标准维持饲料，共计干预8周。期间记录各组小鼠体质量与采食量，测量小鼠后肢的最大抓握力。各组小鼠于末次饲食后禁食12 h，麻醉后摘眼球采血处死，移除腓肠肌外侧头浅层白肌并称重。测定骨骼肌蛋白质总量、肌原纤维与肌浆蛋白含量且免疫印迹检测MHCⅡ、mTORSer2448、p70s6kThr389和4EBP1Thr37/46磷酸化表达的组间差异。结果：膳食添加4.5%剂量的HMβ未显著影响衰老小鼠体重与采食量，但可见腓肠白肌湿重、湿重/体重校正比值增加，且增幅具有统计学意义；腓肠白肌蛋白质总量、肌原纤维与肌浆蛋白质含量及MHCⅡ总量表达均显著增长；mTORSer2448、p70s6kThr389与4EBP1Thr37/46磷酸化水平亦有明显上调。结论：膳食添加4.5%比例HMβ具有促进骨骼肌蛋白质合成，削弱衰老性骨骼肌萎缩与功能衰退的重要潜力，其作用机理可能涉及mTOR/p70s6k/4EBP1信号转导通路的活化