酶育牛黄对血脂异常小鼠高密度脂蛋白功能的改善作用

目的　探讨酶育牛黄（CBCG）对高脂食物诱导的血脂异常小鼠高密度脂蛋白（HDL）功能的影响。方法　7～8周龄雄性　C57BL/6J　小鼠41只，随机分三组：对照组（溶媒组,n＝14）、CBCG高剂量组［2.25　g/（kg·d）,n＝14］、CBCG中剂量组［0.75　g/（kg·d）,n＝13］。高脂（15.8%）高胆固醇（1.25%）饮食，自由饮水。连续灌胃12周后，禁食12　h，麻醉，小鼠内眦静脉取血，通过超速离心法获得低密度脂蛋白（LDL）、高密度脂蛋白（HDL）。通过胆固醇逆向转运（RCT）功能实验检测HDL对巨噬细胞源性泡沫细胞的胆固醇溢出的影响；通过HDL对Cu2+诱导的LDL氧化程度的保护作用，检测HDL的抗氧化功能；通过MTT比色法检测内皮细胞存活率，检测HDL抗内皮细胞凋亡功能；通过单核细胞黏附实验检测HDL抗炎功能。另外，40只7～8周龄雄性　ApoE－/－小鼠随机分为四组：对照组（溶媒组,n＝10）、CBCG低、中及高剂量组［0.25　g/（kg·d）、0.75　g/（kg·d）、2.25　g/（kg·d）,n＝10］。给予高脂（15.8%）高胆固醇（1.25%）饮食，自由饮水。连续灌胃8周末，禁食12　h，麻醉，小鼠内眦静脉取血，取材。ELISA检测血浆炎症因子白细胞介素6（IL-6）和肿瘤坏死因子α（TNF-α）水平，分光光度计法检测血浆丙二醛（MDA）和对氧磷酶1（PON-1）水平；ELISA测定CBCG血浆活性成分胆红素和牛磺酸水平；酶法测定血浆总胆固醇（TC）、高密度脂蛋白胆固醇（HDLC）水平。结果　CBCG可显著改善C57BL/6J小鼠血浆HDL功能，主要表现在促进巨噬细胞内3H标记胆固醇的溢出；抑制Cu2+诱导的LDL氧化作用；抑制单核细胞黏附作用和改善内皮细胞保护作用。另外，血浆IL-6和TNF-α水平显著降低；血浆氧化生物指标MDA显著降低，PON-1显著升高；CBCG高剂量组血浆胆红素水平显著高于对照组，血浆牛磺酸水平呈升高趋势，但差异无统计学意义。CBCG治疗组TC和非高密度脂蛋白胆固醇（non-HDLC）水平变化无统计学意义，HDLC水平显著升高。结论　CBCG能改善C57BL/6J　小鼠HDL功能，包括促进胆固醇溢出、抗氧化、抗凋亡、抗黏附和内皮保护作用。这种对HDL功能的改善作用可能与CBCG的血浆抗氧化作用有关