胀果甘草多糖GiP-3的结构分析及免疫活性测定

目的：分离纯化胀果甘草多糖，并研究其结构及免疫活性。方法：采用水提醇沉法提取胀果甘草粗多糖，经离子交换柱色谱和凝胶柱色谱分离纯化，高效凝胶渗透色谱（HPGPC）法、红外光谱（IR）法、气相-质谱（GC-MS）法和核磁共振氢谱（1H-NMR）法分析其结构，噻唑蓝（MTT）法测定其对小鼠淋巴细胞和巨噬细胞增殖的影响。结果：胀果甘草根及根茎经水提醇沉，离子交换柱色谱和凝胶柱色谱分离纯化，得到平均相对分子质量为2.1×104 Da的均一多糖组分GiP-3。对该多糖的结构和免疫活性的研究结果表明，GiP-3是由阿拉伯糖（Ara），鼠李糖（Rha），半乳糖（Gal）以1：0.12：18组成的中性阿拉伯半乳聚糖，其结构的主链由→3）α-Galp（1→残基组成，→5）α-Araf（1→支链和少量→2，4）α-Rhap（1→支链位于α-Galp残基的O-6位上。GiP-3在体外对未经诱导和经刀豆蛋白（ConA）或脂多糖（LPS）诱导的小鼠脾细胞增殖均有促进作用，对RAW 264.7巨噬细胞的增殖也有一定的促进作用，与空白对照组均有显著性差异（P<0.05）。结论：GiP-3为均一多糖，具有免疫增强活性