五倍子抑制流感病毒神经氨酸酶活性及活性部位的UPLC-Q-TOF-MS分析

目的： 研究五倍子的流感病毒神经氨酸酶抑制活性，并采用超高效液相色谱串联四级杆飞行时间质谱仪（UPLC-Q-TOF-MS）对其活性部位化学成分进行分析。方法： 采用神经氨酸酶抑制剂筛选试剂盒检测五倍子乙酸乙酯、乙醇、石油醚及水提取物对流感病毒神经氨酸酶的抑制作用。采用Acquity UPLC BEH C18色谱柱，以0.1%甲酸水-甲醇溶液为流动相，梯度洗脱，电喷雾离子源（ ESI）负离子模式，扫描抗神经氨酸酶活性较强的乙酸乙酯及乙醇部位并采集数据。结果： 质量浓度为75 mg·L-1时，五倍子4个提取物均显示了一定的神经氨酸酶抑制活性。五倍子的乙酸乙酯、乙醇提取物活性较强，抑制率分别为69.64%，78.24%。从2个提取物中分析鉴定出18个化合物。其中五没食子酸酰基葡萄糖、鞣花酸、没食子酸显示不同程度的神经氨酸酶抑制活性，半数抑制浓度（IC50）分别为46.15，143.42，249.51 μmolL-1。结论： 该研究表明五倍子具有较强的抑制神经氨酸酶活性，通过UPLC-Q-TOF-MS明确了五倍子提取物中18个主要成分，为五倍子抗病毒活性研究及其作用机制提供了依据