GC-MS-AMDIS结合保留指数分析比较花椒与青椒挥发油的组成

目的：研究花椒与青椒挥发油组成成分，评价不同产地、不同基源花椒药材的内在质量差异，以期为花椒药材的质量标准和品质评价等提供科学依据。方法：采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，以气相色谱-质谱联用法（GC-MS）和自动质谱退卷积定性系统（AMDIS）结合Kováts保留指数（RI）定性两者的挥发油组成成分，并对数据进行分析。结果：GC-MS分析4批次花椒共定性62种化合物，含量由高到低的前5个依次为芳樟醇，乙酸芳樟酯，α-松油醇，（-）-4-萜品醇，柠檬烯。4批次青椒共定性32种化合物，含量由高到底的前5个分别为爱草脑，大根香叶烯D，柠檬烯，芳樟醇、石竹烯。结论：不同基源和不同产地的花椒药材挥发油组分均存在一定的差异，而不同基源之间的差异尤为明显