毛连菜总酚含量测定和纯化工艺研究

目的 建立毛连菜总酚的含量测定方法，并优选其大孔吸附树脂纯化工艺。方法 采用紫外-可见分光光度法测定毛连菜总酚的含量，以吸附量、解吸率、解吸量等指标优选毛连菜总酚的大孔吸附树脂富集纯化工艺。结果 所建立的质量控制方法的精密度、重复性和稳定性良好，其RSD均<3.0%。优选出了HP-20树脂对毛连菜总酚有较好的吸附、解吸性能，最佳工艺：上样的毛连菜水溶液总酚浓度为8.54 mg?mL-1，上样体积为1 BV，控制流速为2 BV?h-1。先用水和10%乙醇洗去杂质，用量各4 BV，收集4 BV的30%乙醇和3 BV的50%乙醇洗脱液，浓缩，即得。结论 本实验建立的质量控制方法简单、准确，经HP-20树脂分离纯化，毛连菜总酚的纯度可达87%以上，且工艺稳定