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裸花水竹草脂溶性成分及其抗氧化活性研究DOI: 10.13748/j.cnki.issn1007-7693.2018.05.012 Keywords: 裸花水竹草,脂溶性成分,气相色谱-质谱联用,抗氧化活性 Abstract: 目的 分析裸花水竹草的脂溶性成分及其抗氧化活性。方法 利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对裸花水竹草药材的脂溶性成分进行分析和鉴定,并通过标准质谱谱库的计算机检索进行化学成分定性;采用清除DPPH自由基及ABTS自由基能力的方法对裸花水竹草的脂溶性成分进行抗氧化活性研究。结果 从裸花水竹草的脂溶性成分中共鉴定出23个成分,同时抗氧化结果显示裸花水竹草的脂溶性成分对DPPH自由基及ABTS自由基的半数清除浓度IC50分别为5.255,3.848 mg?mL-1。结论 裸花水竹草的脂溶性成分主要为不饱和脂肪酸类化合物及植醇,均为首次从该植物中鉴定出;其脂溶性成分具有一定的抗氧化活性
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