闪式提取猴头菌-地龙生物转化物中抗凝血活性成分的工艺研究

目的 优选闪式提取猴头菌-地龙生物转化物（Hericium erinaceus-Pheretima biotransformation，HD）中抗凝血活性成分工艺参数。方法 以活化部分凝血酶时间为评价指标，以水作提取溶剂，提取2次，通过响应面设计试验法，对闪式提取HD中抗凝血活性成分的主要工艺参数进行优化。结果 闪式提取HD中抗凝血活性成分的最优工艺条件为：提取2次，第1次提取加水12倍，5 500 r?min-1提取7 min；第2次提取加水10倍，5 500 r?min-1提取7 min。在此工艺条件下所制备提取液的活化部分凝血酶时间均值最高，为（53.42±3.02）s。结论 通过优化与验证，首次创立了闪式提取HD中抗凝血活性成分的工艺路线。该工艺提取速度快，提取溶剂无毒，提取设备操作简单、所占空间小，节约资源