基于近红外光谱技术的红参多指标成分快速分析

目的 利用近红外光谱（near infrared spectroscopy，NIR）技术对红参药材中的水分、人参皂苷和糖类成分进行快速分析，实现红参药材质量的快速评价。方法 用62批红参样品作为校正集，分别建立水分、人参皂苷和糖类成分的定量模型，对模型进行系统的优化，并用另外38批样品作为验证集对建立的模型进行验证和评价。结果 所建的模型对红参水分含量、人参皂苷Rg1和Re总含量、人参皂苷Rb1含量及麦芽糖和蔗糖总含量均有较好的预测能力，预测相对偏差均<15%，所建NIR快速检测方法的精密度和重复性结果均较好。结论 该方法可以对红参药材的关键质控指标进行快速检测，结果可靠，是对传统分析方法的有效补充，可以有效地指导后道工序的生产，从而避免因药材质量不合格而造成不必要的浪费