刺梨乙醇提取物体外抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性的研究

目的 研究刺梨体外抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性。方法 采用DPPH和ABTS氧化自由基清除试验对刺梨果肉乙醇提取物的抗氧化活性进行研究，并对其α-葡萄糖苷酶抑制活性进行了测定。结果 刺梨果肉乙醇提取物具有较强的DPPH氧化自由基清除能力[IC50=(10.24±0.98)μg?mL-1]和ABTS氧化自由基清除能力[IC50=(4.92±0.31)μg?mL-1]及α-葡萄糖苷酶抑制活性[IC50=(5.75±0.71)μg?mL-1]。结论 刺梨具有较好的抗氧化活性和α-葡萄糖苷酶抑制活性