不同产地牛至挥发油的主成分分析

目的 研究不同产地牛至挥发油的化学成分，为牛至的品质资源优选提供科学依据。方法 采用GC-FID和GC-MS联用技术，鉴定6个不同产地的牛至挥发油的化学成分。应用主成分分析对牛至挥发油的数据进行分析和综合评价。结果 鉴定6个不同产地牛至的挥发油提取物共11~46种化学成分，占总挥发油的98.5%~99.9%。6个不同产地牛至挥发油的化学成分的主成分分析提取出3个主成分：第一主成分是桉树脑和丁香油酚甲醚；第二主成分是大根香叶烯和石竹烯氧化物；第三主成分是百里香酚，累计贡献率达99.57%。结论 首次比较6个不同产地牛至挥发油的化学成分，含有香茅醇（72.7%~85.3%）、香茅醇乙酸酯（8.8%~12.2%）、百里香酚（1.5%~42.9%）、石竹烯（0.4%~17.7%）。和田昆仑山、巴基斯坦、和田这3个产地的牛至挥发油的化学成分相似度较高