高通量法选育果胶酶高产菌株

用深孔微培养-酶标仪检测替代摇瓶培养-紫外分光光度计检测，以期建立1种高通量选育果胶酶高产菌的方法。试验确立的最佳微培养条件为：转速280 r/min，振幅45 mm，装液量1.2 mL/孔。经统计软件分析表明：2种检测方法的检测值、酶产值间线性回归关系均极显著，且数值排序大致相同，表明用深孔微培养-酶标仪检测体系选育菌种是可行的。通过复合诱变(超声波处理40 min，紫外照射60 s)，经过高通量筛选，得到4株高产菌。经传代培养后证明：C23-7、C23-9这2株菌遗传稳定，酶活效价均值分别可达705.7、695.0 U/mL，分别比出发菌株(477.3 U/mL)提高了47.85%、45.61%，适合应用