果蔬运输液氮充注气调汽化器的设计与试验

为了提高液氮充注式气调保鲜运输装备的气调效果，设计了液氮充注式汽化器，搭建了液氮汽化试验平台，通过改变汽化器翅片间距、迎面风速进行液氮充注试验，分析不同翅片间距、迎面风速对汽化器出口温度、壁面温度和结霜量的影响。结果表明：迎面风速越大，换热效果越好，出口温度越高，结霜厚度越小；汽化器迎面风速对壁面温度、出口温度的影响权重高于翅片间距；当汽化器迎面风速为0 m/s时，翅片间距越大，出口温度、壁面温度越高，换热效果越好；当汽化器迎面风速为0.8 m/s时，翅片间距越小，结霜速度越慢，出口温度、壁面温度越高，换热效果越好。试验结果为气调保鲜运输装备的进一步开发设计提供了参考依据