高效烟碱降解菌A4发酵条件优化

为了提高烟碱降解菌A4降解烟碱的能力，采用单因素试验和正交试验法对菌株A4发酵条件进行了优化。结果表明，通过单因素试验确定了影响菌株A4生长的培养基主要因素为pH值、烟碱含量、碳源、氮源；采用4个因素3个水平进行正交分析，确定了发酵的最佳条件为：在培养温度为30 ℃、pH值7.0、烟碱含量2.0 g/L、接种量 5.0%、柠檬酸三钠0.3%、胰蛋白胨1.5%条件下，培养48 h，其烟碱降解率为72.8%比优化前提高了22.5%。结果为采用生物技术降解烟碱废弃物以及改善烟叶品质方面提供了良好的菌种资源