水杨酸浸种对NaCl胁迫下黍稷种子萌发时 α-淀粉酶活性的影响

以黍稷为试验材料，研究在不同的浸种温度、浸种时间、水杨酸浓度对α-淀粉酶活性影响的基础上，利用响应面分析法优化设计处理试验所得数据，以确定黍稷萌发时α-淀粉酶活性最高时的参数。试验结果表明，最优的参数温度为31.3 ℃、时间为18.44 h、水杨酸浓度为0.461 9 mmol/L，在这样的优化条件下，α-淀粉酶活性的理论值为0.461 9，与理论值的贴近度达97.79%