茶树花多糖微波辅助提取工艺

采用微波辅助法从茶树花中提取茶多糖，通过单因素试验、正交试验，以茶多糖提取率为指标，研究茶树花多糖微波辅助提取的最佳工艺。结果表明，茶树花微波辅助提取的最佳工艺参数为：微波强度100%，浸提时间1 h，料液比1 g ∶15 mL，提取温度50 ℃。在此条件下，茶树花多糖提取的最佳工艺参数为：醇沉浓度80%，醇沉温度 25 ℃，醇沉时间6 h，提取率为2.61%。微波提取法能显著缩短提取时间，较大程度地提高茶多糖的提取率