发芽小麦对猪生产性能及粪磷环境减排效果的影响

当前养猪生产的环境污染问题日益突出，猪饲粮中添加外源磷，既是土壤等环境磷污染源，又不利于粪肥农田利用。旨在研究在养猪生产中补饲发芽小麦，利用麦类籽实发芽初期具有的高植酸酶活性降低饲粮中磷酸氢钙添加量、减少猪粪磷排放。选择初始体质量为30kg的苏钟猪40头，随机分为4组，每组10头，单栏饲喂；对照组饲喂常规饲粮，试验组饲喂20%、30%、40%发芽小麦替代饲粮。研究结果表明：(1)猪饲粮中加入20%发芽小麦，猪对饲粮磷的消化率最高，为80.64%(P<0.05)，猪粪干物质中磷含量最低，为0