桃花中黄酮含量的测定及超声波辅助下提取工艺优化

为建立测定桃花中黄酮含量的紫外分光光度法和探索超声波辅助下黄酮最佳提取工艺条件，以槲皮素为标准品，用紫外可见分光光度计UV-2450进行黄酮含量测定，测定波长为372 nm；通过单因素试验和正交试验，优化超声波下提取桃花中黄酮的最佳工艺。结果表明，槲皮素的回归曲线方程为D=11.625C+0.028，在0.004～0.048 mg/mL 线性关系良好，相关系数为r=0.999 7，桃花中黄酮含量为5.24%；最佳工艺条件：超声功率为80 W，料液比为1 g ∶20 mL，乙醇体积分数为60%；超声波时间为75 min。由结果可知：以槲皮素为对照品，用紫外可见分光光度计测定桃花中黄酮含量操作简便，准确性好；用超声波辅助法提取桃花中黄酮工艺简单，提取率高