绵羊瘤胃细菌阿拉伯糖异构酶基因多样性的初步研究

摘要 L-阿拉伯糖异构酶可以催化醛酮糖的异构化反应，将D-半乳糖转化为D-塔格糖，从而在动物营养与食品应用研究中获得重视。动物瘤胃是一个特殊的厌氧环境，而瘤胃微生物含有大量的多糖降解酶的新颖基因。初步分析了绵羊瘤胃液中细菌来源的阿拉伯糖异构酶基因的多样性。以饲喂后4h的瘤胃液的宏基因组为模板，通过兼并PCR技术和内切酶方法获得了61条与已知序列相似性达68%~98%的阿拉伯糖异构酶基因片段，并对38条差异片断(相似性低于95%)进行聚类分析。结果表明普雷氏菌来源的L-阿拉伯糖异构酶基因在绵羊瘤胃中占有绝对优势(36/38), 而来自于Catonella morbi和Marinilabilia salmonicolor的L-阿拉伯糖异构酶基因则数量稀少(2/38)。研究结果不但丰富了L-阿拉伯糖异构酶的基因资源，并确定了普雷氏菌在绵羊瘤胃的重要性