南海诸岛利用淡化海砂作为无土栽培基质的可行性研究

摘要 泥炭、岩棉作为无土栽培基质需要频繁更换，不适合运输成本较高的南海诸岛，海砂可就地取材，是南海诸岛首选无土栽培基质。我国尚没有利用海砂作为无土栽培基质的研究，为明确其可行性，以3∶1椰糠蛭石混合基质（CK）为对照，以淡化海砂（T）为处理，进行生菜栽培对比试验，分析形态指标、产量、营养品质和食品安全指标。结果显示：砂栽培生菜商品产量和总干重分别比对照高14.93%和49.73%；砂栽培生菜可溶性糖含量（2.47%）比对照（0.37%）高，硝态氮含量（1.77 mg/g）比对照（12.67 mg/g）低，差异极显著（P＜0.01），砂栽培生菜蛋白质含量和Vc含量与对照差异不显著；砂栽培生菜Ca、Fe、Mg、Zn含量与对照差异不显著，砂栽培生菜与对照As、Cd含量都符合国家标准。研究表明淡化海砂栽培生菜产量正常，营养品质好，食品安全，在南海诸岛利用淡化海砂作为无土栽培基质进行蔬菜生产是可行的