柠檬香茅精油的成分分析及抑菌作用研究

摘要 为了研究柠檬香茅精油及其主要成分的抑菌活性，为开发植物源农药提供理论基础，采用水蒸气蒸馏法提取柠檬香茅精油，通过气相色谱-质谱法（GC-MS）对精油进行成分分析，鉴定出了26种成分，占精油的93.57%。其中以柠檬醛（75.73%）为主，萜类化合物含量最高，可达93.13%。醛类化合物在精油中比重最高，占76.35%，其次是醇类、酮类、环醚类和酯类。采用菌丝生长法测试柠檬香茅精油及柠檬醛对黄瓜腐霉菌、番茄灰霉菌、番茄早疫病菌和辣椒尖孢镰刀菌4种重要果蔬病原真菌的抑菌活性，结果表明：在4种供试菌中，柠檬香茅精油及柠檬醛均对黄瓜腐霉病的抑菌效果最佳，但柠檬醛的抑菌效果高于柠檬香茅精油35.30%