陕北花马盐湖1株产纤维素酶真菌的鉴定及产酶条件研究

【目的】对从陕北花马盐湖嗜盐真菌中筛选出的1株产纤维素酶菌株进行鉴定，研究该菌株的产酶条件，为嗜盐纤维素酶资源的利用提供理论依据。【方法】利用刚果红培养基从陕北花马盐湖嗜盐真菌中筛选产纤维素酶菌株，并对其进行形态学和ITS序列鉴定，在单因素试验基础上，采用L9(34)正交试验，优化该产酶菌株的最佳培养基配方和最佳发酵条件，并研究该产酶菌株的NaCl耐受性。【结果】从陕北花马盐湖嗜盐真菌中筛选出1株高产纤维素酶菌株6MA1，根据形态学和ITS序列系统发育分析，将该菌鉴定为黑曲霉（Aspergillus niger）。菌株产纤维素酶的最佳培养基配方是，玉米芯粉22.0 g/L，蛋白胨6.0 g/L，NaCl 4.0 g/L，MgSO4·7H2O 0.55 g/L，K2HPO4 0.5 g/L；最佳发酵条件是,发酵温度28 ℃，发酵时间6 d，起始pH 6.0，种子液接种量18%（体积分数），在此条件下菌株6MA1的CMCase活力为47.8 U/mL。此外，该菌株在含0～15.0%（体积分数）NaCl的培养基中仍具有产纤维素酶活力。【结论】从陕北花马盐湖筛选出1株产纤维素酶菌株6MA1，并得到了该菌株产酶的最佳条件